💥 Как я чуть не открыл пекарню в элитном ЖК — и почему теперь обхожу такие места за километр
Пару недель назад помогал знакомому, который давно мечтает открыть свою пекарню. Всё серьёзно: проверенная рецептура, стартовый капитал, вдохновение — всё есть. Оставалось найти помещение. Желательно с хорошим трафиком. ЖК бизнес-класса — казалось бы, идеальный вариант. Так казалось. Нам присылают локацию: 56 м², стеклянный фасад, парадная входная группа. УК уверяет: “Это же элитка! У вас весь трафик дома. Люди состоятельные, поток есть, вам успех обеспечен.” Но дальше — интересней: Каждый следующий пункт звучал всё больше как стендап...