Масло грецкого ореха: память, сон и усталость мозга
Вы замечали, что слово вертится на языке — а вспомнить не получается? Или ложитесь спать уставшим, но просыпаетесь в три ночи с непонятной тревогой? За этим часто стоит не необратимое старение мозга, а обычная нехватка конкретных веществ. И один из самых простых источников этих веществ — масло грецкого ореха. Нервные клетки покрыты защитной оболочкой. Она нужна для того, чтобы сигналы в мозге передавались быстро и точно. Со временем эта оболочка истончается — это нормально. Но скорость, с которой это происходит, во многом зависит от питания...