Кухня бабушки - профи

Всем добра и здравия! В предыдущем выпуске, рассказывала про блюдо «всё вместе», для приготовления которого использовала вареники с картофелем, конечно, сейчас купить полуфабрикат таких вареников не составит труда, но я готовлю их сама, тем более, что это просто и доступно, они часто есть у меня в морозилке и часто выручают. Сегодня готовим вареники из картофеля, их можно готовить как на растительном масле, что в пост актуально, так и на сливочном которые, конечно же, намного вкуснее, но здесь выбор только за вами...

Всем добра и здравия! «Всё вместе» так называется блюдо, которое готовится в нашей семье почти 15 лет. Необычное название блюда имеет спонтанное происхождение, которое сразу прижилось, при этом состав блюда имеет большое количество вариаций. История происхождения блюда под названием «Все сразу», это 2005-2006 год, мы даже точно вспомнить не можем. Тогда внуку было 4-5 лет. Спонтанно собралась вся семья, все 10 человек, в конце недели, время было после обедне, все были уставшие – конец трудовой недели и голодные, так как обед был пропущен...

Всем добра и здравия! В предыдущем выпуске, я начала рассказывать еще об одном сдвоенном блюде, одна часть этого блюда относится к постным, о нем я рассказала, это «Нут тушеный с овощами». Сегодня будет рассказ о непостном блюде - «Нут тушеный с мясом и овощами». Готовить буду со свиными ребрами, как готовить нут тушеный с овощами повторять не буду - можно посмотреть здесь. Приготовим тушеные свиные ребра, которые при подаче соединяются с нутом тушеным с овощами, образуя мясное блюдо. Нут тушеный...