Советы Профессора

Внезапно зазвонил телефон. Я взяла трубку. — Ты представляешь… И всё. Вот с этой фразы иногда начинается разговор, который должен был длиться пять минут, а заканчивается через полчаса. Знакомая начинает рассказывать. Сначала одну историю. Потом вспоминает вторую. Потом появляется третья. Кто-то что-то сказал. Кто-то кого-то обидел. У кого-то проблемы в семье. Кто-то опять поступил неправильно. А Вы сидите и слушаете. Поддакиваете. Иногда говорите: «Да… понимаю». «Конечно…» «Ну надо же…» И в какой-то момент смотрите на часы...

Есть продукты, которые мы покупаем время от времени. А есть такие, которые мне хочется всегда иметь дома. Не потому, что я считаю их волшебными. И не потому, что один продукт способен решить все проблемы со здоровьем. Просто после 50 лет я стала гораздо внимательнее относиться к тому, что лежит у меня на кухне. Ко мне на консультации часто приходят женщины и говорят: «Я вроде бы стараюсь правильно питаться, но иногда совершенно не знаю, что приготовить». И тогда я задаю им простой вопрос: «А что...

Иногда женщина ещё не открыла глаза, а уже устала. Вот это утро я знаю очень хорошо. Лежишь под одеялом и вдруг начинается: Надо позвонить дочери. Надо не забыть купить лекарства. Надо приготовить обед. Кому-то обещала перезвонить. В магазине закончился хлеб. Нужно разобраться с квитанцией. А ещё хорошо бы навести порядок. И вот человек ещё даже не встал с кровати, а в голове уже идёт целое совещание. Причём никто это совещание не назначал. Мы сами просыпаемся и сразу начинаем перечислять, кому и что должны...

После 50 лет вечерние привычки становятся особенно важными. Не потому, что с возрастом нужно жить по строгому расписанию. Совсем нет. Просто организм уже не так легко прощает постоянную усталость, недосып и привычку откладывать заботу о себе на завтра. Ко мне на консультации приходят женщины разного возраста. И я почти всегда задаю им один простой вопрос: «А какие у вас есть вечерние привычки?» И знаете, какой ответ я слышу очень часто? «Они то появляются, то исчезают». Сегодня женщина решила ложиться вовремя — продержалась несколько дней...

Есть ягода, которую многие женщины после 50 лет незаслуженно недооценивают. Это обычный шиповник. Его можно купить в аптеке, собрать самостоятельно или найти практически в любом магазине. Но гораздо важнее не только то, что мы употребляем, но и то, как мы это готовим. Я сама предпочитаю очень простой способ. Без длительного кипячения, без сложных рецептов и без большого количества ингредиентов. Вечером я заливаю ягоды тёплой водой и оставляю до утра. А утром у меня уже готов напиток, который можно спокойно выпить в течение дня...