Разбираем питание при диабете: можно ли макароны, соки и сколько соли в день — без вреда для здоровья
? 🍽 Диабет — не повод есть только пресную гречку и пить одну воду. На самом деле, правильный подход к привычным продуктам может сделать рацион и вкусным, и безопасным. Рассказываем о трёх важных темах, которые волнуют многих. 🍝 Макароны, рис и гречка: какие можно? Не все крупы и макаронные изделия одинаково влияют на сахар. Главное правило — выбирать цельнозерновые или твёрдые сорта. Твёрдые макароны, бурый рис и обычная гречка усваиваются медленнее и не вызывают резких скачков глюкозы. Важно не разваривать их до состояния каши: чем плотнее структура, тем ниже гликемический индекс...