Дорогие мои! У меня для вас отличная новость, информирую. Наконец-то настал долгожданный момент. Моя книга «Вкусного вам хлеба» увидела свет и, без ложной скромности, обещает стать бестселлером среди изданий о выпечке на закваске. Уже сейчас можно оформить предзаказ. Книга доступна для покупки от издательства АСТ. Выбирайте наиболее выгодные для себя условия. «Читай-город» «Буквоед» book24 Желаю всем нам успехов и процветания!
Зарегистрированная страница
ПРОСТОРЕЦЕПТ
94,7 тыс
подписчиков
Автор канала Шайдуллина Лилия Асгатовна. Писатель. Кулинарный блогер.
Всех с праздником📚 — Днём знаний! Мира🌍, осознанности, любви и процветания в каждый дом🏡
Лодочки пиде с мясом и тестом на закваске
Всем привет! А давайте сегодня приготовим с вами очень вкусные пироги. Да не простые, а открытые по типу турецких пиде с ароматной мясной начинкой с овощами. Тесто сделаем на пшеничной закваске, чтобы пироги были ещё вкуснее и ароматнее. В бортики пирогов спрячем натёртый сыр, что придаст выпечке ещё больше вкуса и добавит сливочности. Эти пироги будут у вас просить очень часто, потому что они просто превосходные. Сочетание нежного воздушного теста на закваске и большое количество сочной начинки точно никого не оставят равнодушными...
Дорогие мои! Вышла новая статья на татарском языке в СМИ, кому интересно, можно ознакомиться по ссылке: https://shahrikazan.ru/news/yazmalar/tatar-xalkyna-milli-miras-eslim
Воздушные вареники с ягодами
Эти вареники необыкновенно нежные и пушистые. Их легко приготовить, а подавать можно к завтраку или полднику. Даже после остывания они остаются воздушными. Если вы предпочитаете несладкую начинку, например, грибы, картофель или капусту, уменьшите количество сахара в тесте до одной столовой ложки и добавьте соль...
Для всех, кто только присоединился к нам, у нас есть чат☕. В нём вы можете делиться своими кулинарными успехами🥮, обсуждать рецепты и помогать друг другу в освоении этого искусства. Отвечаю в основном только в этом чате, так мне удобнее видеть историю вопроса и переписки с вами. https://t.me/+JFqcVXl3FeVhNWFi
Лёгкий рецепт вкусного хлеба на дрожжах
Всем привет! Предлагаю рецепт очень вкусного простого домашнего хлеба на дрожжах. Кто со мной давно знают, что я готовлю хлеб исключительно на закваске, без использования промышленных дрожжей. Пеку так уже очень много лет, учу выводить закваски и ухаживать за ними, знаю разные тонкости. Но, конечно, понимаю, что многие люди ещё просто не знаю о таком прекрасном продукте как закваска, или ещё не решаются подружиться с ней, а просто пока наблюдают и изучают всю информацию. Иногда и у хлебопёков-заквасочников...
Пахлава
Делюсь рецептом восхитительной пахлавы, которую легко приготовить дома. Эта сладость покорит сердца всех, кто её попробует. Нежное тесто, которое почти не ощущается, и щедрая ореховая начинка. В меру сладкая, с медово-сливочным вкусом, она невероятно вкусная! Пахлаву можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нужного момента или подарить как сладкий сюрприз. Обязательно попробуйте её дома...
Быстрые пирожки на кефире: вкусно и красиво
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и вкусных пирожков на кефире. Они покорили меня своим невероятным тестом, которое легко готовить и приятно лепить. А начинка может быть любой, кроме жидкой. Рекомендую попробовать! Тесто для этих пирожков просто замечательное. Оно легко раскатывается и прекрасно держит форму. А интересная лепка делает пирожки ещё аппетитнее...
Мятый картофель с чесноком и сыром в духовке
Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления молодого картофеля, который получается невероятно вкусным. Этот гарнир выглядит аппетитно, а его аромат просто невозможно передать словами. Картофель пропитывается чесночным маслом, становится нежным и приобретает неповторимый вкус. Сверху его дополняет сыр с зеленью, что делает блюдо ещё более изысканным...
Тарт с черносливом и грецкими орехами под сметанным кремом
Представьте себе десерт, который покорит сердце любого. Этот тарт — истинное наслаждение. Нежное песочное тесто, сочный чернослив с орехом внутри и легкий крем-суфле из сметаны создают гармоничный вкус. По ощущениям он напоминает легкий и нежный чизкейк. Обязательно приготовьте этот королевский десерт и порадуйте им близких...
Пирог-киш с красной рыбой
Этот пирог — настоящее кулинарное чудо. Он сытный, ароматный, аппетитный и очень вкусный. Внутри — сочная начинка, нежное слоеное тесто и легкая заливка. Все это делает его неповторимым и желанным блюдом. Для теста я предлагаю использовать быстрый и простой рецепт домашнего слоеного теста. Такой пирог-киш станет отличным дополнением к ужину, украсит праздничный стол или станет вкусным перекусом на работе или пикнике...