Большая грядка | Простым языком о фермерстве

Все заметили что в прошлом году какие только томаты не купишь – все плохо, как стекло, жесткие и невкусные, хотя аромат есть. Мне даже не удалось найти по соседям с дачными участками что-то хорошее, у всех такая песня. Тогда начал разбираться, а где мы все свернули не в ту сторону, что наши помидорки перестали быть вкусными и нашел причины. Давайте их исправим, чтобы в 2026 не было больше таких проблем. Все мы грешим тем, что если положил навоз – все. считай шикарно удобрил. Но нет, азот дает только зеленой массе рост, но при этом вкуса у таких томатов не будет...

Фейхоа для многих — просто зимний фрукт из магазина. А для садовода это целая история длиной почти в год: от неожиданно красивого цветения до того самого момента, когда ложка упирается в ароматную мякоть. Делюсь тем, что вижу и чувствую сам — без справочников и сухих инструкций. Цветение фейхоа — это всегда сюрприз. Ты ждёшь обычных белых цветков, а получаешь настоящую экзотику: плотные лепестки снаружи светлые, а внутри — насыщенно-малиновые. На фоне зелёной листвы они выглядят почти декоративно, как будто растение решило напомнить, что оно не только плодовое, но и красивое...

Новый год — это не только про наряды и мишуру. Это про состояние. Про уют, тепло рук и ощущение, что праздник ты сделал сам. Я всё чаще ловлю себя на мысли: самые душевные украшения — не из магазина. А те, что появляются на столе из простых вещей, знакомых с детства. Например, из обычных сушек и баранок. Да, тех самых. Которые пахнут тестом, детством и чаем на кухне. Сушки и баранки — удивительный материал для новогоднего декора. Они простые, натуральные, тёплые по настроению. В них нет пластика и лишнего блеска...

Август — это тот месяц, когда растения не отдыхают, а подготавливаются к зиме. А мы должны им в этом помочь. Не спешите браться за секатор, пока в деревьях идет сокодвижение, обрезка может навредить. Что же можно делать сейчас. Стоит удалить поросль и молодые побеги, мы их называем «удочки», обычно они разрастаются в центре кроны, они не нужны...

В Адлере можно встретить множество удивительных растений, среди которых выделяется инжир — плод, который невозможно не заметить. Когда я впервые увидел, как он созревает, я был поражён. Инжир — это растение, которое опыляется внутри себя. Каким образом происходит этот процесс? Всё дело в том, что опыление происходит благодаря инжировым осам — единственным насекомым, которые могут проникнуть в плод через специальное отверстие, называемое остием...

Если вы однажды вышли в огород, а там — ваши любимые томаты, как будто кто-то ножиком надрезал, не пугайтесь. Это не заговор и не болезнь. Просто помидоры треснули. И это случается гораздо чаще, чем вы думаете. Главный виновник — нерегулярный полив. После долгой засухи вы вдруг щедро заливаете грядку, и томат в шоке: «Всё это мне?!» Плод набухает резко — кожица не выдерживает и лопается. Нехватка кальция Если в почве мало кальция, кожица у плодов слабая. Она становится тонкой, легко рвётся. Это как надуть мыльный пузырь слишком сильно — долго не продержится...

Дикая ежевика — это настоящая проблема для многих садоводов. Если хотя бы одно семечко этого растения попадёт на участок, оно быстро распространится по всему саду. Ежевика очень быстро разрастается и становится конкурентом для всех других растений. Она обвивает деревья и кустарники, не давая им получать достаточно света и питательных веществ...

Одни листья, ни перцев. Знакомо? Я точно помню этот момент. Стою в теплице, смотрю на свои перцы — зелёные, мощные, лоснятся, листья с ладонь. А плодов — ноль. Ни завязи, ни даже намёка. Соседка с другого участка, конечно, уже хвастается ведром болгарского. А у меня — опять просто зелёная ботва. Вроде всё делал правильно. Сеял вовремя. Поливал. Подкармливал. А перцы… будто в отпуск уехали. Оказалось — проблема не во мне. Просто у перцев есть свои капризы. И если их не учитывать — будут только листья...

Всё началось с того, что утром я вышел в сад и заметил: роза, которую я любовно высадил весной, вдруг изменилась. Листья стали закручиваться трубочками, потеряли блеск и как будто начали сдаваться. Это была не жара, не ветер, не каприз — это было что-то большее. И я понял: пора разбираться. Когда у розы скручиваются листья — это не просто косметический дефект. Это язык растений , крик о помощи. Цветок не может сказать словами, но может показать: что-то не так. И наша задача — прочитать этот сигнал правильно...

Я, как и многие люди, люблю лакомиться сочными фруктами не только летом, но и зимой. Но как сохранить витамины и форму сезонных плодов на зиму? Конечно, с помощью заморозки, но главное — делать это правильно, чтобы плоды после разморозки в кашу не превратились. Первым делом нужно хорошо промыть и высушить плоды черешни, вишни или сливы. Промывать нужно под еле теплой водой, а затем очень хорошо высушить насухо, чтобы воды на плодах вообще не осталось. Это поможет сохранить не только форму, но и витамины в плодах во время заморозки...

Мои выходные от сбора вишни и черешни проходят так же в саду. Да< летом мы мало отдыхаем потому что помимо сбора урожая нужно смотреть за состоянием деревьев. После первого покоса прошло уже весьма много времени и трава вымахала по колено. Это значит нужно ее косить иначе быть беде. Сейчас расскажу чем может навредить трава вашим деревьям. Густая растительность очень плохо продувается. Когда проходят дожди, всё, что находится в ней, не просыхает, сыреет, лучшая среда для развития грибков и вредных микроорганизмов...

Выбор черешни на рынке — дело не только вкусное, но и коварное. Часто ягоды выглядят привлекательно, а дома оказывается, что в них больше воды, чем вкуса. Чтобы не прогадать, я сейчас вам расскажу как выбрать ту самую. Во-первых, смотрим на хвостик — он должен быть зелёным и упругим. Если черешня без хвостика или он сухой — ягода уже не свежая. Во-вторых, выбирайте тёмно-красные или почти чёрные ягоды — они, как правило, самые сладкие...