Пищевые непереносимости: IgG-тесты и другие диагностические иллюзии
Вы когда-нибудь видели рекламу теста, который «по одной капле крови определит, на какие продукты у вас непереносимость»? Скорее всего, да. Такие предложения встречаются в социальных сетях, на сайтах лабораторий, в кабинетах альтернативных нутрициологов. Схема выглядит убедительно: вы сдаете кровь, через несколько дней получаете красивый список продуктов, разделенных на красную, желтую и зеленую зоны, и на основании этого списка перестраиваете питание. Звучит научно. Выглядит логично. Но есть одна проблема: этот тест не работает...
