Салатный лист

Добрый день, уважаемые читатели. Сегодня хочу поговорить на такую казалось бы простую тему, как нужно ли мыть зелень, которая продаётся в магазинах в коробках. На первый взгляд зелень там мытая. Да и на коробке не написано "перед употреблением вымыть". С другой стороны, те салаты, которые продаются в пакетах в смеси часто имеют надпись "тщательно промытые" или "из пакета прямо на стол". Для примера я купила в сетевом магазине коробку рукколы, на которой нет рекомендаций по мытью. Залила холодной водой и дала немного постоять...

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаю публиковать примеры сбалансированных меню на 1500 ккал. ЗАВТРАК: Омлет из 2х яиц со шпинатом и томатами, йогурт с ягодами, цельнозерновой хлеб. Яйца 2 штуки - 140 ккал; Шпинат 30 граммов - 7 ккал; Томат 50 граммов - 10 ккал; Масло гхи 5 граммов - ккал 45 ккал; Хлеб цельнозерновой 30 гр -70 ккал; Греческий йогурт 150 граммов -115 ккал; Замороженная черника 20 граммов - 10 ккал. Итого калорийность завтрака 397 ккал. ОБЕД: Куриная грудка с тушеными на оливковом масле овощами и отварным киноа...

Добрый день, уважаемые читатели. Сегодня расскажу вам о пользе ботвы редиса. Не буду сейчас остановится на пользе корней, т е самой редиски, это привычно и естественно. Но вот в книге, написанной датским крон-принцем Хендриком мне встретился рецепт супа из ботвы редиса. Книгу эту я совершенно случайно купила на распродаже в книжном магазине Москва, когда зашла туда погреться в ожидании автобуса. Хочу заметить, что у меня большая библиотека книг по кулинарии, но такого рецепта мне в них не встречалось...

Добрый день, уважаемые читатели. Сегодня расскажу, как я готовлю печеночный паштет для своей семьи. Он очень нежный и вкусный. Обычно нежность паштетов достигается путем добавления и последующего взбивания сливочного масла. Из-за этого у паштетов обычно очень высокая жирность порядка 30 гр жира на 100 граммов, и калорийность тоже получается высокая, около 230 ккал. Мой же паштет имеет калорийность всего 85 ккал и жирность 3.5 г на 100 г, при этом содержание белка в нем 10 г. Итак, приступим....

Добрый день, уважаемые читатели. Сегодня предлагаю вам очень вкусный и красивый и недорогой тыквенный суп, в котором кроме тыквы, практически ничего и нет. И готовится он буквально за полчаса. На 1,5 кг тыквы нам потребуется одна луковица весом около 150 граммов, два зубчика чеснока, карри на кончике чайной ложки, красный острый перец и соль по вкусу, немного оливкового масла. В кастрюлю с толстым дном высыпаем карри, соль, выливаем масло, кладем мелко порезанный чеснок и лук. Обжариваем на среднем огне буквально 3-5 минут...

Добрый день, уважаемые читатели. Сегодня хочу рассказать вам о правилах подготовки орехов. Разговоры о том, что некоторые орехи необходимо замачивать перед едой, а иные обжаривать появились не так давно. Тщательное мытье купленных орехов необходимо в любом случае, но длительное замачивание преследует несколько иные цели. Орехи сами по себе дают весьма серьезную нагрузку на печень, многие из них тяжело перевариваются и сложно усваиваются. Замачивание либо обжаривание орехов или же сочетание обоих этих действий позволяют разрушить ингибиторы ферментов, содержащиеся в орехах...

Добрый день, мои уважаемые читатели. Сегодня расскажу вам, как и из чего я готовлю компот, который мы пьем каждый день на обед и ужин. Вариант покупного напитка нам не подходит потому что практически во всех добавлен сахар или сахарозаменитель, что не намного лучше. Мой рецепт прост. Я беру сушеные яблоки. Могут быть покупные, но дешевле сушить осенью самим, знаешь из чего и что ничего не добавили лишнего. Специально для этого я даже купила большую сушилку, а которую входит сразу ведро нарезанных яблок...

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаю публиковать сбалансированные меню на 1500 ккал. Сегодня я озадачилась рассчитать максимально бюджетное меню. Цены брала в приложении сетевого магазина у дома по Москве. Итак: Завтрак Овсяная каша с тыквой и творог с курагой, зерновые хлебцы 419 ккал. Общая цена 71 рубль. Овсяная каша 200 гр - 50 руб Тыква 50 гр - Курага 25 гр Хлебцы рисовые 15 гр - 15 руб Обед Овощной суп с цветной капустой, запеченная куриная грудка, салат из капусты с оливковым маслом, цикорий с молоком и мармеладом, 531 ккал...

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаю рассказывать об основах здорового питания, правилах похудения и набора веса. Калории, которые мы получаем из пищи расходуются организмом на поддержание основного обмена и на функций нашего организма: ходьбу, ток крови, биение сердца, мыслительной деятельности и прочее. Некоторое количество свободных калорий печень запасает в виде гликогена, но это небольшое количество. Если после этого еще остаются непотраченные калории, то они запасаются организмом в виде жира на черный день для получения энергии при недостаточности или отсутствии пищи...

Добрый день, мои уважаемые читатели! Теперь вы знаете, что такое основной обмен и умеете его считать для женщин. Как рассчитать основной обмен самостоятельно для женщин Как рассчитать основной обмен Но я увидела, что мои статьи здесь читают не только женщины, но и мужчины. И среди моих клиентов, например, сейчас мужчин больше, чем женщин. Поэтому я решила здесь рассказать как рассчитывать основной обмен у мужчин. Все мы конечно понимаем, что мужской организм разительно отличается от женского...