Найти в Дзене
БЕГАРАТ на ПРОДЭКСПО-2026
📅 9–12 февраля 2026 📍 Крокус Экспо Компания БЕГАРАТ примет участие в ПРОДЭКСПО-2026, а также посетит сессию НСМ в рамках выставки. Сессия НСМ: «Трансформация мясопереработки: ИИ, данные, тренды». Обсудим ИИ, цифровые решения, рынок и востребованные продукты. 📅 12 февраля | 11:30–16:00 📍 Павильон...
4 дня назад
Делимся ключевыми тезисами спикеров с «Азбуки Готовой еды
»! Отсутствует четкое определение «готовой еды» Покупатели считают замороженные и охлажденные блины одной группой. Это вносит путаницу в статистику и мешает взаимопониманию между игроками рынка. 🚀 Рынок увеличился в 4 раза за 8 лет С 92 млрд руб. в 2016 до более 400 млрд руб. в 2024. Рост был не плавным, а взрывным — этому поспособствовали пандемия, технологический прогресс и исчезновение страхов потребителей («невкусно/небезопасно»). 📄2026-й станет годом легализации и стандартизации категории В конце 2024 опубликованы методички Роспотребнадзора и проект ГОСТа от «Роскачества»...
6 дней назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала