Статьи
21 прочтение · 22 часа назад
Вы здесь: павильон Азербайджана на 60-й Венецианской биеннале
В рамках 60-й Биеннале современного искусства в Венеции открылся Азербайджанский павильон. Экспозицию «От Каспия до Розовой планеты: я здесь» (From Caspian to Pink Planet: I am Here) курируют Лука Беатриче и Амина Меликова. Азербайджан на Биеннале представляют Ирина Эльдарова, Вюсаля Агаразиева и Рашад Алакбаров – художники разных поколений, работающие в различных техниках. Павильон Азербайджана на 60-й Венецианской биеннале расположился недалеко от Арсенала, в непосредственной близости от основной экспозиции...
27 прочтений · 2 дня назад
Вот такой ширины: чинары Басутчайского заповедника
Маленький Зангеланский район на юго-западной оконечности Азербайджана славится полезными ископаемыми: здесь есть месторождения молибдена и золота, натурального камня и мрамора. Но главное сокровище этих мест – Басутчайский заповедник с его реликтовыми чинарами. Басутчайский заповедник – самый маленький в Азербайджане: на момент открытия в 1974 году его площадь составляла 117 гектаров, а позже уменьшилась до 107 гектаров. Но важно не количество гектаров: здесь расположена самая большая в мире роща восточного платана (второе его имя – чинара), занесенного в Красную книгу...
30 прочтений · 5 дней назад
В прошлом году в водоемы Азербайджана выпустили 8,85 миллиона мальков редких и ценных промысловых рыб – все они выращены в государственных и частных рыбоводных хозяйствах*. Общественное объединение IDEA и Министерство экологии Азербайджана в 2020 году запустили программу по защите и разумному использованию водных ресурсов страны. Проект «Богатые водоемы» курирует мероприятия по очистке и зарыблению рек и озер, популяризации ответственного рыболовства. ОСЕТРОВЫЕ. Шесть из 24 видов осетровых обитает в бассейне Каспийского моря – все они краснокнижные. Сейчас их разрешено вылавливать только для искусственного воспроизводства и научных исследований. А вот выпускать можно при любом удобном случае. Так, в июне 2023-го в устье Куры выпустили три тысячи 310-граммовых мальков шипа и сто 250-граммовых – осетра, в июле – 25 тысяч мальков осетровых весом до десяти граммов. ЛОСОСЕВЫЕ. Зимой на нерест в Куру мигрирует преимущественно каспийский лосось, занесенный в Красную книгу АР. До середины XX века в реке ежегодно вылавливали до 500 тонн лосося, но затем объем добычи заметно уменьшился. Восстановление поголовья – процесс небыстрый. К примеру, десять тысяч мальков размером 18–22 сантиметра и весом до 50 граммов, выпущенных в Каспийское море в апреле 2023-го, выращивали 14 месяцев. КАРПОВЫЕ. Кутум, сазан, плотва, белый амур, хашам, толстолобик: на сохранение этого рыбного ресурса работает завод по разведению карповых в заливе Малый Гызылагадж. В прошлом году выращенную на нем молодь весом 10–20 граммов выпускали в реки Вилеш, Гёйчай, Куру, озера Аггёль и Гызылгаз, в водохранилища Хачинчайское, Ханбуланское, Суговушанское, Еникендское, Мингячевирское, в залив Гызылагадж Каспийского моря. *По данным Министерства экологии и природных ресурсов Азербайджана. Рисунок: Таня Сафонова
153 прочтения · 6 дней назад
Путешествуем по Азербайджану: дикие пляжи Абшерона
Расстояние от Баку: 40–50 км Направление: север Время в пути: в будний день по очень хорошей дороге можно доехать буквально за 40 минут На сколько дней ехать: можно и на полдня, но многие бакинцы, как в былые времена, уезжают на лето По демографическим данным 2019 года, полуостров Абшерон считается перенаселенным в силу непосредственной близости к столице. Есть ли бакинец, в жизни которого не было любимой абшеронской дачи (бабушкиной, съемной или дружеской)? И даже если не было дачи, кто не приезжал...
16 прочтений · 1 неделю назад
Главный секрет соуса к шашлыку: аджика из помидоров
«В хорошем шашлыке столько собственного сока, никакой дополнительный соус к нему не нужен», – считают одни. «Нет, нужен», – горячатся другие. Кто же прав? Главный секрет хорошего соуса к шашлыку… Сразу не догадаетесь. Мы, по крайней мере, узнавали долго, хотя он довольно прост. Вам потребуется: · 200 г помидоров · 50 г томатной пасты · 10 г чеснока · 10 г кинзы · 2 г острой паприки · 30 мл кукурузного масла · 1 г сухого орегано · соль по вкусу Способ приготовления: Ошпарьте помидоры кипятком, очистите от кожуры, нарежьте кусочками и разомните пестиком...
153 прочтения · 1 неделю назад
Про маки, Куру и восторг: платки от азербайджанского дизайнера Александры Саламахиной
Принты на палантинах и шалях Salamakhina – объяснение в любви Азербайджану, его природе, архитектуре, краскам и людям. Создательница бренда Александра Саламахина рассказала «Баку» о том, откуда на ее модели залетели яркие птицы и почему в них так много восточной готики. А также о том, легко ли работать в фешен-индустрии, если ты мать троих детей. Александра Саламахина молодая, красивая, легкая, ироничная. Что она молода и красива, очевидно всем, кто с ней встречается. А что ироничная – можно догадаться по бизнес-аккаунту ее бренда в соцсетях...
20 прочтений · 1 неделю назад
Рука дающего: юбилейная выставка Гейюра Юнуса в Музее современного искусства в Баку
Свое 75-летие народный художник Азербайджана Гейюр Юнус отметил своего рода творческим отчетом – выставкой «Богатство правой руки». Посетители бакинского Музея современного искусства увидели 72 живописных полотна и графические работы. Гейюр Юнус родился в Амирджане, селе своих предков: до сих пор там сохранилось здание кирпичного завода его деда, а еще работает музей знаменитого родственника – народного художника Азербайджана Саттара Бахлулзаде. В Амирджане Гейюр муаллим живет до сих пор, и как его ни заманивают в Баку, переезжать отказывается...
48 прочтений · 2 недели назад
В 2024 году исполняется 110 лет со дня рождения Алиша Лемберанского, легендарного мэра Баку. В Советском Союзе должность мэра официально появилась на излете перестройки. В Баку же он был с конца 1960-х – мэром, на западный манер, прогрессивного градоначальника азербайджанской столицы нарекли впечатленные иностранцы. Определение пошло в народ и закрепилось за Лемберанским как высшее признание всего, что он сделал для Баку и бакинцев. Фото: Из архива Алиша Лемберанского
63 прочтения · 1 неделю назад
Путешествуем по Азербайджану: уединенные места рядом с Загаталой
Расстояние от Баку: около 400 км Направление: северо-запад Время в пути: 5–6 часов На сколько дней ехать: на столько, сколько времени требуется провести наедине с природой, чтобы восстановить баланс сил. Скорее всего, уезжать отсюда вам будет трудно Загатальский район находится на северо-западе страны, здесь вряд ли кто-то оказывается случайно, по пути из пункта A в пункт B. Если горы Большого Кавказа давят на вас своей монументальностью, стоит лучше рассмотреть этот «потайной кармашек» на карте...
30 прочтений · 2 недели назад
Главный секрет соуса к шашлыку: сальса из помидоров с травами
«В хорошем шашлыке столько собственного сока, никакой дополнительный соус к нему не нужен», – считают одни. «Нет, нужен», – горячатся другие. Кто же прав? Главный секрет хорошего соуса к шашлыку… Сразу не догадаетесь. Мы, по крайней мере, узнавали долго, хотя он довольно прост. Вам потребуется: · 300 г помидоров · 20 г тархуна · по 10 г базилика, кинзы и горной кинзы · 50 г репчатого лука · 30 мл оливкового масла Способ приготовления: Ошпарьте помидоры кипятком, очистите от кожуры, нарежьте и разомните пестиком...
45 прочтений · 2 недели назад
Цвет идеального мира: гид по продуктам из лаванды
Уходящие к горизонту лавандовые поля – примета мира, где жизнь течет размеренно и расслабленно, без волнений и потрясений. Живописными лиловыми ландшафтами знамениты французский Прованс, итальянская Лигурия, японский остров Хоккайдо. А несколько лет назад лавандовые поля появились и в Загатале, рядом с плантациями дамасской розы. Отцвела, отблагоухала роза, оставив на память о себе несколько сотен литров розового масла. Вслед за ней, в июне, наступает черед лаванды. В те несколько недель, когда с...
23 прочтения · 2 недели назад
Приглашение к музыке: Международный оперный фестиваль Фидан Гаджиевой
В Баку и Гяндже прошел I Международный оперный фестиваль Фидан Гаджиевой. Сразу после его завершения мы поговорили с его основательницей певицей Фидан Гаджиевой о череде мечтаний, воспитании молодых вокалистов и о том, будет ли второй фестиваль. Новый бакинский фестиваль открылся премьерой «Кармен» на сцене Оперной студии Музыкальной академии имени Узеира Гаджибейли. Перед режиссером Эльвином Мирзоевым и немецким дирижером Корнелией фон Керссенброк на сей раз стояла непростая задача – передать размах сочинения Жоржа Бизе в небольшом пространстве Оперной студии...
Видео