Кекс с вишней 🥧🍒
⠀
👩🍳Что понадобится?
⠀
*3 яйца
*150 г сахара
*1 пакетик ванильного сахара
*150 г сливочного масла
*300 г муки
*1 ч.л разрыхлителя
*250 г творога
*150 г вишни (можно без сухофруктов)
*100 г миндальные лепестки
*Глазурь: плитка белого шоколада
⠀
Разогреваем духовку до 170°C и готовим форму, где будет готовиться кекс, смажьте ее сливочным маслом.
⠀
Яйца взбить с сахаром добела, добавьте размягченное масло и взбейте.
Дальше постепенно вводите просеянную муку и разрыхлитель. Снова немного взбить, Если творог крупный – пробить блендером.
Добавьте творог в общую массу и снова перемешайте, потом постепенно всыпайте вишню. Выпекайте кекс около 45-50 минут при 170°С.
Готовность проверять спичкой или деревянной шпажкой, она должна быть чистой и без налипшего теста👌 Если
сверху кекс быстро румяниться, а внутри ещё сыроват, то накройте форму фольгой и уменьшите огонь. Дайте кексу остыть🥧
Растопите плитку белого шоколада и полейте им кекс)
⠀
Внутри сочный, пропитанный, нежный, с вишней ммммм…
⠀
Наслаждайтесь🤍
Около минуты
24 мая 2021