1489 подписчиков
ИНТРИГА!
Сливочное масло, которое растительное!
Сразу скажу, я не веган, я только учусь😊
А если серьезно, то вы наверняка уже заметили мой неподдельный интерес к здоровому образу жизни и питание - это, конечно же, фундамент.
Факт того, что практически все рецепты можно легко превратить в более полезные по ингредиентному составу, всегда вызывал дикий интерес.
Кстати, судя по опросу в сторис, вам эта тема тоже актуальна, поэтому сегодня, как и обещала, делюсь рецептом веганского масла👌
РЕЦЕПТ:
75 гр кокосового масла
20 гр оливкового масла
30 гр масла какао
Щепотка соли
Все 3 масла растопить на медленном огне
Добавить соль
Охладить в холодильнике до момента появления плёночки на поверхности
Взбить ручным блендером в суфлейную текстуру (7-10 минут)
Чуть охладить
Снова взбить
Переложить в контейнер
Хранить в холодильнике
Пошаговое видео приготовления масла смотрите на моём ютуб-канале, если нужна ссылка, пишите, пришлю))
По вкусу и текстуре масло похоже на сливочное притом, что готовится легко и очень быстро.
Мне оно понадобилось для одного интересного рецепта, ещё пока правда не успела приготовить, но если интересно, махните 👋 мне в комментариях, расскажу и покажу про новый эксперимент 😉
Около минуты
13 января 2021