ВЕЛЮР НА БИСКВИТНЫЙ ТОРТ💜
Всегда предлагаю его клиентам, если речь идёт о слишком ярком цвете или наоборот тёмном - красный, синий, чёрный само собой и тд
Чтобы весь рот не был в цвет торта🙈
Велюр - очень тонкое бархатное покрытие на основе шоколада и какао-масла, оно вам не окрасит рот так как это сделает крем👌🏼
Но если клиент все же хочет кремовое покрытие, всегда наносим основное покрытие белым цветом и лишь малую часть, буквально пол миллиметра, мы окрашиваем в нужный цвет и покрываем сверху торт👍🏼
Велюр хорошо «ложится» на охлажденные поверхности, поэтому торт перед его нанесением или стабилизируем в холодильнике несколько часов, или в морозилке несколько минут😉
У меня покрытие крем-чиз на масле👌🏼
А вам какое покрытие больше нравится - кремовое или бархатное?
-----------------------
Заказывайте, пробуйте наши десерты и присоединитесь к #явжизнинеелалучше 😜
📞WA 89169242757
Активная ссылка в шапке профиля⤴️
Около минуты
17 января 2021