Внимание: осталось несколько мест на мой практический курс по муссовым тортам и шокодекору в Екатеринбурге 7-9 апр! Спешите записаться! А на фото единогласный фаворит с прошедшего курса в Питере - торт "Ерл Грей": Брауни с малиной и пеканом; компоте смородина-малина-касис; баваруа с бергамотом, мусс-англез на темном и молочном шоколаде с чаем Ерл Грей. Покрытие - шоколадный велюр. Декор - шоколад. И да, он будет на курсе в Екатеринбурге! // Earl Grey entremet from my master class in Saint Petersburg