5012 подписчиков
Поговаривают,что один небезысвестный русский писатель,живший в Тульской области и имевший сложные отношения с церковью,был вегетарианцем и ооочень уважал такой холодный свекольник.Уж не знаю,правда или нет,но то,что этот холодный суп будет вашим спасением в жаркую погоду-это абсолютная правда!👍А ещё он без масла,имейте в виду😉
___
Для приготовления свекольника нам понадобится:🔸сырая свекла-3 шт.🔸вареный картофель-2 шт.🔸огурец- 2 шт.🔸зеленый лук,петрушка🔸соль-по вкусу🔸горчица-1 ч.л. 🔸хрен(готовый)-1 ч.л. 🔸уксус столовый- 1 ст.л.(НЕ полная).🔸вода-1,5-2 л(смотрите по размеру овощей и густоте)
___
🔶Свеклу чистим и нарезаем кубиком.Заливаем 1,5-2 л. холодной воды,добавляем 1 НЕ полную столовую ложку уксуса,солим и варим 40 мин.Я варю в мультиварке 10 мин.Полностью охладить.🔶Добавляем нарезанную кубиком вареную картошечку, затем-огурцы.🔶Далее-порубленные лук и петрушка🌱🌱🌱В конце добавляем 1 ч.л.хрена и 1 ч.л.горчицы.🔶Всё хорошо перемешиваем.Пробуем.Солим ещё,если необходимо.Хорошенько охлаждаем и едим!Ангела за трапезой!👼
___
НЕ постящимся покрошите в свекольник яичко и добавьте сметанку😉
___
Кстати,думаю,многие догадались,о каком писателе речь?📕📕📕
___
#prostopostno_первыеблюда
#prostopostno_холодныесупы #постныйсвекольник #веганскийсуп #постныйсуп #свекольник #холодныйсуп #летнийсуп #супизсвеклы #prostopostno_безмасла #prostopostno_свекла
1 минута
14 марта 2022