Рецепт для худеющих 😊 от @zero_cake_.
⠀
ЗЕФИР БЕЗ САХАРА И УВАРИВАНИЯ
⠀
✅ Для сиропа:
⠀
250 гр. воды.
14 гр. агра-агара 900 крепость.
40 гр. изомальта
140 гр. Эритрита
25 гр. Prebiosweet или любого другого сахара заменителя.
⠀
✅ Пюре:
⠀
300 гр. яблочного или ягодного пюре (Для диеты Дюкана пюре ревня)
20 гр. IL Mix лайт.
70 эритрита
⠀
Метод приготовления:
⠀
В сотейнике соединяем все ингредиенты для сиропа. Ставим на средний огонь и доводим до 103 - 104 градусов. Параллельно взбиваем пюре с сухими ингредиентами на сильных оборотах. Когда сироп готов, тоненькой струйкой выливаем в готовое взбитое пюре, продолжаем вбивать до 5 минут, в зависимости от мощности миксера. Перекладываем в мешок и отсаживаем.
Стабилизация 5 часов.
⠀
💚 Эритрит - 300гр по цене 285₽
💚 Агар-агар 900 - 100гр по цене 270₽
💚 Изомальт- 100гр по цене 100₽
💚 Il-mix light - 100гр по цене 190₽
💚 Ягодное пюре в ассортименте
⠀
💚 Заменитель сахара с экстрактом стевии - 200гр по цене 330₽
⠀
Всё в наличии на сайте и в наших двух магазинах. Наши двери для вас открыты ежедневно с 10 до 21 без перерыва на обед ❤️.
Около минуты
29 июля 2019