Мамин кекс))) @n.skaloban 😘

Здесь все по-простому, измеряется стаканами, ложками, на глаз😂 никаких весов не требуется))

1 стакан кефира

1 стакан сахара

2-3 яйца (больших 2, маленьких 3)

100 гр сл масла или маргарина

1 ч.л соды без горки

1 ч.л разрыхлителя

1 стакан изюма + орехи, шоколадные каллеты - на ваш вкус

Мука - на глаз 🙈 ~2-3 стакана.

Соду погасите в кефире, добавьте сахар, яйца, разрыхлитель, растопленное сл масло и понемногу добавляйте муку. Тесто должно получится как на густые оладьи 🥞

Изюм обваляйте в муке, добавьте в тесто, перемешайте, вылейте в форму.

Выпекайте при t 180* ~ 30-40 мин.

Готовность проверяем зубочисткой😋

Сверху можем посыпать сахарной пудрой, но вкуснее полить глазурью на какао🤤

2 ст.ложки какао

1/2 стакана сахара

2 ст.ложки молока

50гр сл.масло

Варить на медленном огне до кипения🍯

Если замЕните часть муки на какао, получится шоколадный кекс🍫

Текстура - божественная, если не пересушите. Очень нежный получается кекс👍🏼

Отмечайте меня на фото, пишите отзывы-я всегда очень рада обратной связи👏🏼😘

Около минуты

11 апреля 2018