Ну раз тут все начали печь рождественский штоллен, а как известно, традиционный его рецепт не обходится без марципана, посвящу ему целый пост🤗 Не забывайте пожалуйста, ставить ваши ❤️, иначе пост исчезнет в ленте - и вы можете не узнать о наших предстоящих новогодних акциях и распродажах!☺️
.
Марципан — это вид кондитерского изделия в виде сладкой эластичной массы из протертого миндаля. Порой марципаном называют массу из других орехов, а так же кондитерские изделия с ореховой начинкой. Но настоящий классический марципан – это смесь миндаля и сахарного сиропа.
.
Именно в таком составе марципан представлен в нашем магазине: паста сахарно-миндальная Марципан 27% (1кг/990 р), Италия 🇮🇹 .
Для приготовления марципана необходим горький и сладкий миндаль, а так же сахар (сахарная пудра или сахарный сироп). Марципан имеет эластичную консистенцию, его можно легко превращать в любые формы. Из марципана можно слепить различные фигурки животных и сказочных персонажей, можно вылепить цветы, ягоды и фрукты. Марципан используется в разных кондитерских изделиях – в тортах, пирожных, пирожках, конфетах и т.д. Изделиями из марципана можно украсить праздничный стол.
.
А вы уже пекли штоллен? Может потренируемся вместе? Хотите выложу сегодня рецепт настоящего рождественского штоленна?
1 минута
16 декабря 2017