5028 подписчиков
Ну вот же она, настоящая польза, под ногами растет #черемша #дикоросы 🌿🌿🌿
⠀
Правда, не все имеют возможность сходить в лес набрать её, но, надеюсь, это наша не последняя весна 😷 Так что сохраняем карточку❤
⠀
И снова среди оставивших любой комментарий к этому посту я разыграю пасхальный декор (покажу в сториз), только отправлю после карантина🙏 Не стесняемся и пишем!
⠀
Итак, #черемша
✔Жареная. Подойдут молодые побеги! Жарим на растит.масле 5-7 мин. до выпаривания выделившего сока.
⠀
✔Маринованная. Бланшируем 800 гр черемши в кипятке 1-2 мин., обдаем ледяной водой.Заливка- 500 мл воды+25 гр соли+25 гр сахара кипятить 2 мин.Слегка остудить и добавить 50 мл 9% уксуса. Залить. Закрутить.
⠀
✔ Соусы. Например черемша 150 гр+ орехи 50 гр+ масло оливк. 50 мл+ соль+ сахар 1 ч.л. + уксус 9% 1 ч.л. Измельчаем блендером.
⠀
✔Первые блюда. Супы холодные и горячие. В щи и борщи вместо капусты в конце варки.
⠀
✔ Салаты. Например пекинс.капуста+ черемша+ редис+ огурец+ петрушка+ растит.масло+ соль
⠀
✔ Основные блюда. Например, шампиньоны, тушеные с черемшой в томатном соусе.
⠀
✔ Начинка для пирогов, пирожкой, кутабов и т.п.
⠀
✔ В качестве зелени (измельчить) в драниках, несладких блинчиках, лепешках и т.п.
⠀
Что готовите с черемшой? Делитесь⤵️
⠀
#prostopostno_карточки
⠀
За помощь в оформлении спасибо помощнику блогера Леночке @help_blogeru
⠀
❤❤❤
⠀
#блюдасчеремшой #рецептысчеремшой #супсчеремшой #салатсчеремшой
1 минута
14 марта 2022
179 читали