А вот что спряталось внутри тарталетки 🙂 Сделала для теста 3 мусса на карамелизованном шоколаде: Cacao Barry Zephyr Caramel, Barry Callebaut Gold и карамелизовала сама белый Callebaut. Думала, что первый вариант будет круче всех, ан нет, больше всех мне понравился Gold, а первый оказался на последнем месте) Не смотря на то, что в виде каллет первый лидирует. Вот так) Любите карамелизованный шоколад?)