4415 подписчиков
Этот супчик хорош тем,что его можно приготовить как из свежей цветной капусты,так и из замороженной,а ещё в нём нет картофеля!Готовится #суппюре быстро и,я бы даже сказала,играючи!😘Дополните по вкусу зеленью,сухариками или просто поджаренным лучком,и вот перед вами полноценный обед!
___
Понадобится✔цветная капуста-700 гр(вес соцветий) ✔вода-1 литр✔мука-2 ч.л.(с горкой)✔растит.масло-1 ст.л. ✔лук-2 шт.✔соль, перец,паприка сладкая-по вкусу
___
1⃣Лук шинкуем.2⃣Капусту моем,разбираем на соцветия.Если они крупные, то режем.Общий вес соцветий должен составить 700 гр.3⃣В кастрюле,в которой будем варить суп,обжариваем 2 ч.л.муки на 1 ст.л. растительного масла(делаем это на небольшом огне)до легкого золотистого цвета.Вливаем 1 литр воды, доводим до кипения.4⃣В кипящую воду бросаем лук и капусту,снова доводим до кипения и уменьшаем огонь.Варим 20 минут.5⃣За 5 минут до готовности солим, перчим и добавляем сладкую паприку по вкусу.Закрываем крышкой и довариваем.6⃣Пюрируем с помощью блендера и даём немного остыть и настояться.Подавать с зеленью и оливковым маслом.Можно посыпать ещё немного свежемолотого перца и парики.Ангела за трапезой!👼
____
Напоминаю,что ИГ ввел ранжирование,поэтому ваши ❤ и комментарии-это залог наших новых встреч!Иначе вы просто не будете видеть мои новые посты у себя в ленте😑 Спасибо за понимание 😘
___
#постневбрюхеавдухе
#prostopostno_первыеблюда
#prostopostno_суппюре #суппюреизцветнойкапусты
#цветнаякапуста #постныйсуп
1 минута
14 марта 2022