74 подписчика
Добрый день! Вы просили рецепт самых вкусных ленивых вареников, вот он, ловите.
⠀
ИНГРИДИЕНТЫ:
⠀
▪️250 гр творога 9%
▪️2 желтка
▪️1-2 столовых ложек сахара.
▪️4 ст. ложки муки, плюс для формирования вареников немного.
▪️соль по вкусу.
▪️ваниль или ванилин по вкусу.
⠀
ДОЯ СОУСА:
⠀
▪️вишня замороженная стакан.
▪️сахар тростниковый 2 ложки.
▪️кукурузный крахмал 1 ложку.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
▪️творог и желтки смешать в однородную массу. Если творог зернистый, то можно перемолоть блендером немного. Добавить сахар, соль, муку и ваниль. Перемешать. Сформировать колбаску на припыленной мукой доске. Нарезать вареники и приплюснуть. В кипяченую воду закинуть вареники и варить минут 5 пока не всплывут.
⠀
Пока варятся вареники делаем соус. Вишню засыпаем в сотейник, добавляем сахар и провариваем пока не разморозиться вишня и не даст сок, примерно 7 минут. Дальше ещё 2 минутки готовим и добавляем крахмал для загустения соуса, если слишком густо добавьте водички.
Больше рецептов по тегу #рецепты_св
Около минуты
10 декабря 2019