5 подписчиков
РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Для приготовления этого рецепта нам понадобятся мякоть говядины, два больших лука, два яйца, два или больше зубчика чеснока, петрушка, хотя можно и без нее,соль, перец, мука, масло.
Освободим мясо от плевы и прожилок, если они имеются, порежем мелко мясо. Мясо удобней резать чуть примороженным.
Мелко порезать лук, чеснок и петрушку. И опять важный момент, все резать, а не на терку.
Теперь все высыпаем в тарелку, солим по вкусу и перчим.
Хорошо перемешать фарш и поставить в холодильник минимум на 30 минут, а максимум четыре дня.
Теперь лепим котлеты. Котлеты делать маленькие и приплюснутые, чтобы быстрее прожарились. На огонь ставим сковороду, наливаем масло и очень сильно его нагреваем. Котлеты обвалять в муке и жарить с каждой стороны минут по 4 или 5. Можно несколько раз переворачивать.
Приятного аппетита. 😘
#едимдома #рецепты_от_катерины_м #инстамамырф #инстамамочки #краснодар #почтипп #мамавсехнакормит #поранарезатьтыквы #осеньпораочарованья_ #снегпервыйура #нонеунас
Около минуты
27 октября 2018