2 подписчика
К черту лирику!
⠀
Приглашаю всех желающих на мой практический мастер класс по песочному тесту и тартам в Екатеринбурге 25 апреля
⠀
Организатор мероприятия @valeron_cake по всем вопросам прошу к нему.
⠀
Программа мк:
⠀
1. Сальвадор: шоколадное сабле, банановая карамель, соленый арахис, кофейная намелака, кофейный мусс на темном шоколаде, шоколпдная зеркальная глазурь.
2. Клубничный мохито: миндальное сабле, клубничный конфитюр, лаймово-мятный крем, швейцарская меренга
3. Чёрный лес: шоколадное сабле, брауни с вишней, вишнево-йогуртовый крем, взбитый шоколадный ганаш
4. Мак-сметана-чернослив: миндальное сабле, маковая начинка, сырный запечённый крем, сметанный мусс с черносливом.
5. Карамельное яблоко: сабле на молочном шоколаде, карамелизованный пекан, яблочная начинка с ванилью, взбитый карамельный ганаш
6. Пьемонт: сабле на молочном шоколаде, жареный фундук, фундучный ганаш, взбитый ганаш с маракуйей
Около минуты
7 февраля 2020