4 подписчика
Рецепт ганаша «Груша-дор блю»🧀 🍐 от @nadezda_axenova
.
150гр- белый шоколад
80гр сливки
20гр глюкоза( или 15гр меда)
50гр Дор Блю( горгонзола)
50гр -пюре груша
🔻
Приготовить ганаш.
Растопить в микроволновке шоколад импульсами по 15 секунд.
Нагреть сливки с пюре и глюкозой в ковшике постоянно помешивая.
Добавить сливочно-фруктовую смесь к шоколаду, соединить,ввести сыр, пробив блендером.
Убрать для стабилизации в холод на ночь.
Использовать, как самостоятельную начинку либо добавить в чиз)
Все легко и просто! 🌟
Около минуты
8 мая 2019