1346 подписчиков
Наш партнер и поставщик «Мираторг» стал первым за пределами США производителем мраморной говядины, сертифицированной CAB! Что это значит, и почему это важно?
Certified Angus Beef — добровольная экспертная организация, объединяющая фермеров, шефов и вообще всех, кто имеет отношение к мраморной говядине премиум-класса. Требования к говядине CAB включают степень мраморности не ниже средней, светло-красный цвет мяса и белый или кремовый цвет жировых прожилок, отсутствие каппилярных разрывов и много чего еще. В общем, лучшее мясо для лучших бургеров — гордимся и поздравляем!
#certifiedangusbeef #мраморнаяговядина #бургеры #farш #farшсила
Около минуты
14 марта 2022