1430 подписчиков
Lime curd/Лимонный курд🍋🍋🍋
Рецепт:
4 лимона
200 гр сахара
4 яйца
50 гр сливочного масла
С 3-х лимонов снимаем цедру с помощью мелкой терки (можно со всех 4-х) и смешиваем с сахаром, выдавливаем сок с 4-х лимонов, добавить к сахару и перемешать. Взбить яйца 1 минуту ручным миксером и добавить сахар к яичной смеси. Оставить на 20 минут. Перелить смесь в сотейник и добавить сливочное масло, поставить на средний огонь и варить до загустения, постоянно помешивать. Разлить в чистые сухие банки, хранить в холодильнике, есть с удовольствием)) #hautecuisines#рецепт_бредис
Около минуты
20 июля 2016