108 подписчиков
В Краснодаре впервые пройдёт чемпионат России по джезве — и это не только про соревнования
С 6 по 8 ноября в Краснодаре состоится событие, которого в городе ещё не было — чемпионат России по приготовлению кофе в джезве и ибрике. Причём организаторы задумали его не как закрытое профессиональное состязание, а как большой городской праздник кофе для всех желающих.
Что за чемпионат
Бариста со всей страны будут соревноваться в мастерстве приготовления кофе в джезве — традиционном сосуде для варки на огне, больше известном как турка. Задача непростая: нужно приготовить классический кофе в джезве и представить авторский напиток на его основе.
Формат такой:
· 6 и 7 ноября — два отборочных потока по 16 человек.
· 8 ноября — финал, в который выйдут шесть лучших бариста.
Что ещё будет, кроме соревнований
Параллельно с чемпионатом идёт кофейный уикенд «Песок» — с открытой программой для всех. Вход свободный. Обещают:
· лекции (например, «Современная турка — как она может удивлять» и «Кофе в искусстве»);
· встречи с обжарщиками;
· фотовыставку;
· детские мастер-классы (рисование кофе, кофейные обвесы и гирлянды);
· стенды с кофе, зерном, оборудованием и книгами.
Где и когда
6–8 ноября 2026 года, Краснодар, Дом книги на улице Красной, 43/1. Вход для гостей свободный, возрастной ценз — 0+.
Если вы в Краснодаре и любите кофе — это редкий шанс посмотреть на чемпионат всероссийского уровня бесплатно. А если далеко — теперь вы хотя бы знаете, что джезва в России выходит на новый уровень.
#кофе #Краснодар #чемпионатподжезве #Песок #кофейныйуикенд #события
1 минута
3 ноября