9 подписчиков
Сегодня наша кухня превратилась в настоящий Кабул! Готовили с братом Мустафой национальные блюда Афганистана, и это был настоящий кулинарный мастер-класс.
У Мустафы есть коронное блюдо, от которого сходит с ума вся семья — кабул-плов. Он делает его идеально: рисинка к рисинке, с правильным балансом специй и нежным мясом. Смотреть за тем, как он колдует над казаном — отдельное удовольствие. А к плову — гора его фирменных овощных блюд со свежей, хрустящей зеленью.
С ним так весело, что время просто растворяется. Мы не замечаем, как пролетают часы: только смеемся, подкалываем друг друга, спорим, кто лучше режет зелень, и включаем музыку погромче. Братская кухня — лучший антистресс.
Обед получился на славу, а в копилку воспоминаний упал еще один идеальный день.
Около минуты
Вчера