3 подписчика
🟫Коллекции ко Дню Матери.
Принципы и задачи коллекций.
Все флористы сейчас в состоянии: «Хрен знает чего ждать и сколько закупать» и я со своим микро бизнесом в том же состоянии..
Но предстоящий «день матери» уже стал одним из самых цветочных праздников в году, занимая второе место после 8 марта.
А сейчас самое волшебное время для флористов: время создания коллекций! Здесь тебе и творчество и коммерция с ее сложными задачами, и максимальная работа мозга.
Но что важно понимать при создании цветочных коллекций?
На что опираться? И что выбирать?
Поделюсь своими мыслями! Нет это не правила.. не догма, это просто мой опыт, который я использую при создании своих коллекций:
🟤Зачем создавать коллекции
Да, в нашем арсенале и так масса работ, особенно, когда салон с многолетним опытом... вроде бери картинки прошлых лет и продавай, но:
-Экономный закуп
Да, так уж вышло, что сейчас не лучшее время что бы закупать все подряд, как минимум это грозит большим сливом бюджета. В то время как грамотные коллекции позволяют создать четкую матрицу, которая «закрывает» основные запросы по букетам и позволяет создать интересную «не плоскую» витрину, при этом бюджет цветочника расходуется на то, что вы сможете продать если не охапками, то в готовых работах точно.
- Актуальный ассортимент.
То, что совсем недавно считалось экзотикой- сегодня стандартный состав, а сколько новых интересных цветов появляется в доступе.. это же просто кладезь идей для флориста!
-Праздник «молодеет»
Теперь с Днём матери поздравляют не только мам, но и жён и сестер и дочерей, которые стали мамочками совсем недавно, и это нельзя не учитывать.
- Мода меняется
(хвала Пинтересту, ИИ картинкам и прочим ресурсам)
Теперь вместо альстромерий, красных роз и кустовых хризантем, стали добавляться более актуальные по сезону и составу сборные букеты и композиции. Меняются формы и цвета. Меняется упаковка и мы не можем оставаться «старыми», когда столько нового вокруг.
- Качество сборки и типовые решения
В компаниях обычно трудится не один флорист. И чаще это специалисты с разным опытом и степенью образованности. Только готовые не сложные коллекции позволяют сотрудникам создавать типовые работы, за счет чего повышается и скорость обслуживания потока и качество готовых работ.
🟤Из чего состоят коллекции:
- мои коллекции состоят из двух продуктов: Букет и композиция. Букет дороже, композиция дешевле. Почему так? Просто мне так удобнее))
- 5-6 коллекций, которые в первую очередь отличаются цветом и составом
Цветовые решения - это первое что выбирает клиент определяясь с букетом и главное, что я закладываю в идею каждой коллекции.
Почему цвет- это главное?
Потому что Мамы разные!!
Разный возраст, разный типаж, род занятий и как следствие - разные вкусы и предпочтения как у мамочек, так и у детей, которые их одаривают.
- Одинаковые цены - это просто мое решение. Хочу что бы при выборе букета или композиции стоимость не была главным фактором. Ну и конечно, если клиенту нужен будет «такой же букет, но побольше» или «что то подобное, но подешевле» - мы всегда это сделаем!
🟤 Ну и конечно, готовые коллекции- это не единственный вариант, который мы предлагаем клиентам, ведь никто не отменял то, что проверено годами и обязательно в состав предложений будут входить:
- топ 5 букетов с нашего сайта
-топ 5 композиций оттуда же
- букеты сформированные по анализу предзаказов за предыдущие праздники.
Надеюсь, мой опыт поможет кому то из вас
2 минуты
Вчера