5 подписчиков
Пирог «Зебра» в домашних условиях: простой рецепт полосатого пирога
Пирог «Зебра» — красивая домашняя выпечка из доступных продуктов. Светлое и шоколадное тесто создают эффектный рисунок на срезе, а сам пирог получается мягким и отлично подходит к чаю.
Приготовить его можно без сложных приспособлений — понадобится обычная миска, венчик и форма для выпечки.
Ингредиенты
Мука — 250 г
Сахар — 200 г
Яйца — 4 шт.
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 100 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовьте продукты.
Заранее достаньте яйца и молоко из холодильника. Сливочное масло растопите и дайте ему немного остыть.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром.
Взбивайте до получения светлой однородной массы.
Шаг 3. Добавьте жидкие ингредиенты.
Влейте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
Шаг 4. Замесите тесто.
Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте до однородности, без комочков.
Шаг 5. Сделайте шоколадную часть.
Разделите тесто на две примерно равные части. В одну вмешайте какао-порошок.
Шаг 6. Сформируйте рисунок.
Слегка смажьте форму маслом. Выкладывайте поочерёдно светлое и шоколадное тесто в центр формы, каждый раз поверх предыдущей порции.
Шаг 7. Испеките пирог.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить без сырого теста.
Шаг 8. Остудите и подавайте.
Дайте пирогу немного остыть, затем достаньте из формы и нарежьте на порционные кусочки.
Советы для удачного результата
Не перемешивайте два вида теста после выкладывания в форму — иначе рисунок потеряется.
Если верх начинает слишком быстро румяниться, проверьте температуру духовки.
Не разрезайте пирог сразу после выпечки: дайте ему немного остыть.
Время приготовления зависит от размера формы и особенностей духовки.
Получается красивый полосатый пирог с шоколадно-ванильным рисунком — отличный вариант для семейного чаепития.
Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
#рецепты #выпечка #пирогзебра #домашняякухня #рецептыкчаю
1 минута
6 ноября