5 подписчиков
Рыбные палочки в духовке за 15 минут: хрустящая корочка и нежная рыбка внутри 🐟
Что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, просто и без долгого стояния у плиты? Попробуйте домашние рыбные палочки с сырной панировкой!
Снаружи получается аппетитная золотистая корочка, а внутри — нежная, сочная рыбка. И всё это без жарки в большом количестве масла!
📝 Ингредиенты
Филе белой рыбы (минтай, хек или треска) — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Твёрдый сыр — 50 г
Соль и перец — по вкусу
Немного растительного масла для противня
👩🍳 Как приготовить
Шаг 1. Подготовим рыбу.
Филе промокните бумажным полотенцем и нарежьте аккуратными брусочками примерно одинаковой толщины.
Шаг 2. Подготовим яйцо.
Разбейте яйцо в миску и взбейте вилкой до однородности.
Шаг 3. Сделаем сырную панировку.
Натрите сыр на мелкой тёрке и смешайте с панировочными сухарями. По желанию добавьте немного перца.
Шаг 4. Запанируем кусочки.
Сначала обмакните каждый брусочек рыбы в яйцо, а затем тщательно обваляйте в смеси сухарей и сыра.
Шаг 5. Отправим в духовку.
Застелите противень пергаментом, слегка смажьте его растительным маслом и разложите рыбные палочки на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 6. Запечём до золотистой корочки.
Поставьте противень в разогретую до 200 °C духовку примерно на 15 минут. Время зависит от толщины кусочков, поэтому проверьте, чтобы рыба полностью приготовилась.
💡 Маленький секрет
Чтобы панировка получилась аппетитной и хрустящей, не кладите палочки слишком близко друг к другу. Тогда они будут запекаться, а не тушиться в выделившейся влаге.
🍽 С чем подавать?
Рыбные палочки отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом, свежими овощами или лёгким чесночным соусом.
Получается простой домашний ужин, который не требует сложных ингредиентов и долгой подготовки.
❤️ Сохраните рецепт, чтобы приготовить в ближайшие дни!
А вы какую рыбу чаще покупаете для домашних блюд — минтай, хек или треску? Делитесь в комментариях!
#рецепты #рыбныепалочки #рыбныерецепты #ужин #рецептывдуховке #простыерецепты
1 минута
6 ноября