44 подписчика
Завтра Понедельник - новый лот кофе нашего фестиваля кофе -Путешествие по Колумбии.
Ууу вау. Гейша, еще и анаэробная.
Как «Геша» превратилась в «Гейшу»
Популярность в Панаме. Мировую известность сорт получил после 2004 года, когда ферма Hacienda La Esmeralda в Панаме выиграла конкурс Best of Panama с этим кофе — и везде он фигурировал как «гейша».Искажение при передаче названия. В документах и при устной передаче слово Gesha из‑за особенностей произношения (в том числе британского акцента специалистов, работавших с образцами) стало звучать как Geisha.
Закрепление в каталогах. Когда образцы кофе попали в международные коллекции (например, в CATIE — Центр агрономических исследований тропиков), их уже фиксировали под названием Geisha, и оно разошлось по миру.
В общем приходите пробовать!
этот лот мы с Дмитрием Государенковым обжарили под фильтр и эспрессо. И можно попробовать с молоком и в турке - Модерн Джезва
Описание лота и все о путешествии тут: температуравкуса.рф/tr
Ждем в гости
В этом сорте почти только у нее встречаются цветочные ноты во вкусе
Около минуты
Вчера