18 подписчиков
Творожный десерт в стакане (за 15 минут)
Что понадобится (примерно на 2–3 порции):
200 г мягкого творога (лучше взять в тубе или очень нежный, иначе будут крупинки);
100–150 г сметаны или натурального йогурта (для кремовой текстуры);
2–3 ст. л. сахара или подсластителя по вкусу;
100 г печенья (овсяное, песочное — что любите);
ягоды или фрукты для слоёв (клубника, малина, черника, кусочки персика или банана);
по желанию: семена льна, чиа, немного ванильного сахара или какао для украшения.
Как собрать:
Печенье измельчите в крошку (можно в блендере или просто размять вилкой).
В отдельной миске соедините творог, сметану и сахар. Пробейте блендером до однородности — получится гладкий творожный крем.
Возьмите прозрачные стаканчики. Начинайте выкладывать слои: немного творожного крема → слой крошки из печенья → слой ягод/фруктов → снова крем → печенье → ягоды. Можно сделать 2–3 таких цикла, в зависимости от объёма стаканов.
Верхний слой украсьте целыми ягодами, листиками мяты, семенами льна или щепоткой какао.
Совет: свежие ягоды перед добавлением слегка промокните бумажным полотенцем — лишняя влага может сделать десерт водянистым.
Подавайте сразу или поставьте в холодильник на полчаса — так вкусы лучше соединятся.
Напишите в комментариях, какой вариант вам понравился больше: с ягодами, шоколадом (добавьте ложку какао в крем) или, может, с гранолой вместо печенья? Если наберётся много откликов — с удовольствием придумаю ещё пару быстрых идей под разные вкусы (например, ПП-вариант с обезжиренным творогом и стевией или шоколадное суфле без выпечки).
Приятного аппетита! Какой слой в вашем стакане будет главным — творожный крем или ягодный взрыв? 😊
1 минута
7 октября