Вкусная выпечка прохладным осенним денечком

Симиты – это популярная выпечка в Турции. Симиты готовят из дрожжевого теста, но не пугайтесь ничего сложного. И так: 1. В 120 мл. воды чуть теплее комнатной температуры всыпать сухие дрожжи и сахар, размешать. Дать постоять минут 5. 2. В глубокую миску просеять муку, добавить соль, перемешать. Теперь в муку вылить дрожжи и добавить оливковое масло. Вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Смазать тесто оливковым маслом, положить в глубокую миску и накрыть целлофановым пакетом или пищевой пленкой. Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут. За это время тесто должно хорошо подняться....