769 подписчиков
Весь день лил дождь. К вечеру выглянуло солнышко.
Дожь был нужен полить сад, который мы в этом году, наконец, посадили. Шли к нему 9 лет и пришли. Муж взялся весной, и посадил. Я помогала выбирать саженцы и морально поддерживала).
У меня дойка, молоко, переработка молока, дети, дом - все это лежит на руках и руки эти не высвободить никак.
Сентябрь выдался очень тяжёлым в плане работы.
Но и благодатным. Я вплотную подошла к своему желанному сыроделию и освоила два вида сыра : имеретинский и сулугуни.
Вообще, я без сыра жить не могу. Раньше, когда была возможность посещать ресторанчики и кафе, всегда заказывала себе сырную тарелку, а в холодильнике постоянно было несколько видов сыра.
Сейчас хороший сыр доступен, если приготовишь сама.
И у меня получилось.
Очень полюбила готовить сулугуни. Он и готовится интересно, и естся моментально)))
Сыр, как оказалось, очень востребован не только мною, но и нашими покупателями.
И отлично.
Одна проблема - времени на его приготовление не хватает и молока, потому что оно тоже очень востребовано.
Но потихонечку справляюсь, все равно.
Дети учатся в своей он-лайн школе, посещают музыкальную школу в Гусе-Железном и спортивную в Касимове. Муж их старательно возит, как и ездит на доставка нашей продукции. У него ещё попутно идёт стройка коровника и много, много всего другого. Тоже все не успевает, но мы уже смирились с тем, что невпихиваемое не впихнуть, поэтому говорим: "Как есть, так есть" .
Все равно мы молодцы. Как вспомнишь, с чего и как мы начинали свое хозяйство , так становится страшно. Как через все это прошли? Только с Богом. Не в человеческих силах такое преодолеть.
Радуюсь новой дороге по селу. Она вся беленькая, чистая, как повязка легла на израненную нашу сельскую дорогу, разьезженную, растоптанную.
Теперь нам не страшна распутица! Впервые в истории села! А село наше очень старое.
Восьмое чудо света, не иначе, наша новая дорога.
Сегодня у мамы моей День Рождения. Поздравили с детьми утром по видеосвязи.
Очень скучаем.
Мама показала мне пример, что такое настоящее материнство, когда ты за детей стоишь не на жизнь, а..., и поддерживаешь их, и переворачиваешь свою жизнь ради них. Как мы перевернули её с мужем и переехали в деревню, и обзавелись хозяйством...
Слава Богу за все. Какое счастье, что мы выстояли и стоим. Не сами. С Богом.
Дождь привёл с собой осень. Пролился и тотчас листва вспыхнула золотом...
1 минута
Вчера