7 подписчиков
В 2026 году на рынке напитков происходит довольно показательная вещь. Пока продажи привычных категорий снижаются, медовуха и холодный чай идут в другую сторону.
В августе продажи медовухи в России выросли на 19,3% год к году. Холодный чай тоже оказался исключением на фоне общего снижения безалкогольного рынка: он прибавил 2% в натуральном выражении и 13% в деньгах.
Для нас эти цифры особенно любопытны, потому что «Степь и Ветер» давно работает как раз на пересечении этих двух категорий. Мы начинали с мидов, а позже запустили линейку холодных чаёв без добавленного сахара.
Никакого гениального прогноза рынка за этим, конечно, не было. Нам просто всегда хотелось делать напитки из понятных ингредиентов: мёда, ягод, фруктов, натуральных соков и чая, без попытки спрятать вкус за бесконечным списком добавок.
На полках и так хватает напитков, где состав выглядит сложнее самого продукта. Нам ближе другой подход: хорошее сырьё, понятная рецептура и вкус, который не нужно объяснять мелким шрифтом.
Так что да, на эти цифры мы смотрим с особым удовольствием. Похоже, рынок всё заметнее движется в сторону того, что мы делаем уже давно.
Около минуты
25 сентября