Забудьте про вредную колбасу из супермаркета с непонятным составом и кучей консервантов. Сегодня я поделюсь проверенным пошаговым рецептом нежной, сочной домашней буженины из свинины в духовке, которая идеально держит форму и тонко режется на праздничные бутерброды. Многие боятся запекать мясо большим куском, боясь пересушить его. На самом деле, эта отличная замена магазинной колбасе готовится проще некуда, а ваше активное участие займет от силы 40 минут. Главное — знать, как запечь мясо, чтобы оно сохранило все соки внутри, и использовать правильный кулинарный трюк с фольгой и остыванием. Чтобы...