Осень — время сбора урожая, и для многих огородников вопрос правильного времени уборки моркови и свёклы стоит особенно остро. Ведь от этого напрямую зависит не только количество собранного, но и качество, а главное — лёжкость корнеплодов в течение зимы. «Поспешишь — людей насмешишь», — гласит народная мудрость, и в случае с морковью и свёклой она как никогда актуальна. Уборка раньше срока может лишить вас значительной части урожая и свести на нет все летние труды. Как морковь, так и свёкла набирают основную массу в последние недели вегетационного периода. Ранняя уборка может привести к потере...