7949 подписчиков
Гастрофестиваль «Арзамасский гусь»: кулинарная классика и смелые эксперименты
В прошедшие выходные в древнем Арзамасе Нижегородской области уже в 12-й раз прошёл гастрономический фестиваль «Арзамасский гусь». В 2026 году он был посвящён новому этапу развития города как одного из ключевых центров обновлённого маршрута «Золотого кольца». Гостями праздника стали 35 тысяч человек.
Арзамас давно славится своими гастрономическими традициями: именно отсюда поставляли гусей определённой породы к царскому столу, из особого сорта лука варили варенье, а карамелью и нугой из «Кондитерской Генебарта» любил баловаться председатель Совета министров Пётр Столыпин.
Во время фестиваля «Арзамасский гусь» Соборная площадь превратилась в большую обеденную зону — были установлены красиво декорированные столы, за которыми проводились дегустации. На кулинарной сцене шеф-повара вместе с народными участницами готовили блюда по традиционным семейным рецептам, которые собрали заранее. Свои варианты блюд представили популярные нижегородские блогеры — например, пасту из кабачков, яйцо пашот со шпинатом и авторскую интерпретацию картошки со шкварками.
Все желающие могли сфотографироваться в фотозоне с сеном и макетами церквей «Золотого кольца» или купить сувениры в ярмарочных рядах. Команда «Нижний 800» специально для фестиваля подготовила квиз и вручила победителям призы.
На главной сцене звучала музыка и проходили спектакли, а вечером выступил проект Zventa Sventana, переосмысливающий русский фольклор для современного слушателя. Самым ярким событием стало шествие «Как гусь до Золотого кольца дошёл» от Гостиного Ряда до Соборной площади. Там огромная ростовая фигура гуся собрала гостей в большой праздничный хоровод, угостила чаем, а все желающие смогли её погладить и загадать желание.
Смотрите на фотографиях, как весело и вкусно прошёл этот день.
1 минута
17 сентября