Какое оборудование необходимо для пивного фестиваля?
Дегустация стала неотъемлемой частью фестивалей напитков – будь то фестивали пива, кваса, сидра, медовухи. В России ежегодно проводятся примерно 50 пивных фестивалей в разных городах. На таких мероприятиях в дегустационном формате представлено разливное пиво и другие напитки из кег – свежие, разнообразные, локальные и даже редкие, если речь идет о крафтовых сортах, а подача из крана создаёт атмосферу настоящего фестиваля. Однако за этой атмосферой стоит серьёзная техническая подготовка. Ошибки в выборе оборудования могут привести к тёплому напитку, обильной пене, перебоям в подаче и недовольству гостей. Чтобы этого избежать, важно правильно подобрать систему розлива, учитывая реальные условия мероприятий и поведение аудитории.
О том, что нужно для фестиваля, узнайте в новой статье блога Фарватера.
Около минуты
17 сентября