67 подписчиков
Осень — время ответственное. Многие дачники знают: если пропустить момент, можно потерять весь урожай, над которым трудились всё лето. Некоторые овощи боятся даже легкого «минуса», поэтому их нужно успеть убрать до того, как ударят первые заморозки.
🔹подпишись на мой канал, если тебе была полезна информация 3️🔹
Вот список тех, кто первым должен отправиться с грядки в погреб или на хранение:
1️⃣Теплолюбивые «неженки» (убираем до первых холодов)
Эти культуры погибают или теряют вкус при температуре ниже +5...+8°C. Если прогноз обещает ночные заморозки, их нужно убрать немедленно:
Томаты: Даже если они еще зеленые, оставлять их на кустах нельзя. Мороз превратит плоды в «кашу». Зеленые помидоры отлично дозревают в ящиках в темном месте.
Перцы и баклажаны: Они крайне чувствительны к холоду. Даже если растение выглядит бодрым, при первых же заморозках плоды станут мягкими и начнут гнить.
Огурцы: Это одни из самых нежных овощей. При малейшем похолодании они перестают расти, а при заморозке — моментально чернеют.
2️⃣ Корнеплоды, которые «боятся» подмерзания
С ними ситуация интереснее: легкие заморозки им не страшны, но если земля промерзнет, овощи могут начать гнить при хранении.
Свекла: Она часто «выпирает» из земли, поэтому её верхушка первой попадает под удар мороза. Подмороженная свекла хранится очень плохо, поэтому её лучше убрать до того, как температура ночью начнет опускаться ниже нуля.
Картофель: Если вы еще не выкопали картошку, поторопитесь. Если клубни подмерзнут в земле, они станут сладковатыми на вкус и быстро испортятся в погребе.
3️⃣Тыквенные
Тыквы и кабачки: Если кабачки лучше убрать до холодов, то тыквы более выносливы. Однако, если плод «схватит» мороз, он уже не будет храниться всю зиму. Поэтому, как только обещают заморозки — собирайте урожай, даже если хвостик еще не совсем высох.
Кто может остаться на грядке?
Не все овощи нужно спешить убирать. Есть «стойкие оловянные солдатики», которым легкие заморозки даже на пользу:
Морковь: Она спокойно переносит небольшие заморозки. Более того, после легкого похолодания в ней накапливается больше сахаров, и она становится вкуснее.
Капуста: Поздние сорта капусты только «радуются» первым заморозкам. От холода из листьев уходит лишняя горечь, и они становятся слаще.
Репа, редька и дайкон: Эти корнеплоды тоже не боятся первых осенних холодов и могут спокойно сидеть в земле до устойчивых заморозков.
Зелень (петрушка, укроп, лук-порей): Они могут выдерживать довольно низкие температуры и оставаться свежими до глубокой осени.
Совет: Всегда держите под рукой укрывной материал (спанбонд). Если вы не успели убрать урожай, а заморозки обещают «внезапно», просто накройте грядки на ночь — это спасет овощи от гибели и даст вам еще пару дней на спокойную уборку.
2 минуты
Вчера