1390 подписчиков
Друзья мои! Уже второй день готовлю брокколи и цветную капусту на ужин, потому что научилась идеально их готовить.
Самое главное не переварить! Закипели и все, снимаем!
Брокколи перекладываем на раскаленную сковородку чуть присыпанную солью. БЕЗ масла и даем соцветиям немного подгореть с одного бочка. Потом перекладываем в тарелку и сбрызгиваем маслом немного, посыпаем сухим чесноком и самое главное сдабриваем Ореховым соусом по вкусу.
А вот цветную капусту после варки перекладываем на сковороду где предварительно растоплено сливочное масло. И обжариваем соцветия на сливочном масле с чесноком до поджаристых бочков. Дальше так же - сухой чеснок и ореховый соус. Можно еще кунжутом посыпать и кедровыми орешками. В следующий раз так и сделаю 👌🤗
Около минуты
Вчера