Еще один осенний рецепт. На этот раз из тыквы. Для начинки в любой фарш (у меня говядина/свинина) добавляется нарезанная кубиками тыква, лук, мелко порубленный чеснок и соль. Крутое тесто (как на пельмени) тонко раскатываем, кладем начинку и ровно распределяем. Сворачиваем в рулет и готовим в мантыварке 40-45 минут.