289 подписчиков
Друзья, всем винного пятничного ☺️
В четверг к нам приезжал представитель винодельческого хозяйства Спасибенко и на все вина мы смотрели сквозь призму его энергетики и вовлеченности. Возможно, благодаря харизме Евгения наша встреча-презентация переросла в интересный разговор за бокалом хорошего вина о перспективах и нюансах российского виноделия. Но мы помним свою задачу — рассказывать вам о новых и интересных винодельнях и мы с удовольствием отчитываемся о попробованном.
Пет-нат «Искры гламура», Пино Гри 100%, розовое. Колкое, освежающе кислотное, нефильтрованное, с фруктовым и слегка «рассольным» ароматом
Шардоне Пино Гриджио. Ароматное, с нотами персиков и груш, элегантное, питкое Ркацители. Закрытое, строгое вино с ароматом цитруса и трав. Благодаря минимальному контакту с кожицей ркацители получился в легком, летнем стиле
Пино Нуар, розе. Северные ягоды, клубника со сливками. Винодел решил воплотить вино из этого сорта в виде розе, а не красного, и на наш общий взгляд попал в яблочко клубничку
Пет-нат «Мерлин Мерло». Яркий, жизнерадостный цвет вторит такой же жизнерадостной этикетке. Аромат сложный: тут и шиповник, и барбарис, и черноплодка. На нос и на вкус сладко (не смотря на то, что это экстра брют). Сначала присвоено определение «девчачьего», но мужчины с этим решили поспорить и сообща было решено, что это пет-нат для всех. Так он был хорош.
Каберне Совиньон. Использованы стальные емкости, сдержанный аромат фиалки и ежевики, немного пустовато во вкусе
Тинтос. Очень редкий для России сорт Аликанте Буше. Выдержка на осадке в нейтральной емкости. Цвет плотный, чернильный. Во вкусе сироп шиповника, железо, хвоя, дым. Очень интересно
Сира. Мягкое, округлое вино. Аромат черники, черешни, лекарственных трав и гвоздики
Саперави. Единственное вино сета, выдержанное 4 месяца в бочке. Удивляет легкостью, не присущей этому сорту, как правило. Вино демонстрирует ароматы черничного йогурта, чернослива и лаврового листа.
Предлагаем лично составить свое мнение о тех или иных новинках. Вдруг оно не совпадет с нашим...
#спасибенко #вино #винороссия #винароссии #виннаяпомощь #винотека #winehelp
1 минута
18 сентября