Я очень люблю цветную капусту. Хочу поделиться с Вами рецептом заготовки цветной капуств на зиму. Ингридиенты Цветная капуста 1кг Помидора 1,2 кг Перец болгарский 5-6шт Зелень петрушки 200г Чеснок 80г Сахар 100г Соль 2ст л Растительное масло 200г Уксус 9% 100г Приготовлоние Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде 5 мин, остудить Помидору и перец пропустить через мясорубку, добавить уксус,масло,соль,сахар. Довести до кипения. Добавить измельченную петрушку и отварную капусту. Варить 10-15 мин. Горячим разложить в стерилизованные банки и закатать.