1411 подписчиков
🎁 Бонус: Миш-маш (за 15 минут)
Если хочется чего-то совсем быстрого и вегетарианского, попробуйте Миш-маш. Это название переводится как "смесь", и это блюдо – болгарский вариант скрэмбла (яичницы-болтуньи).
Нарежьте 2 болгарских перца и 2 помидора мелкими кубиками.
Обжарьте перец на сковороде с маслом 5 минут до мягкости.
Добавьте помидоры и 2 зубчика измельченного чеснока, тушите еще 3 минуты, пока помидоры не дадут сок.
Вбейте туда 3–4 яйца, быстро перемешайте лопаткой, чтобы яйца схватились, но остались нежными.
Снимите с огня, добавьте 150 г раскрошенной брынзы и свежую петрушку. Перемешайте. Готово!
Если на каком-то этапе возникнет вопрос (например, "как понять, что огонь средний" или "чем заменить чубрицу"), смело спрашивайте, я объясню максимально просто!
Около минуты
Сегодня