3 подписчика
Те самые 🍓 Капкейки «Красный бархат». Текстура — чистый шелк, внутри они не высыхают даже через три дня.
Главный секрет этой влажности прячется в обычном кефире и паре граммов соды. Никакого уксуса, никакой возни. Смешали одной рукой за 5 минут — отправили в духовку.
🧁 Ингредиенты на 9 штук:
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍬 Сахар — 75 г
☀️ Растительное масло — 60 мл
🥛 Кефир — 75 г
🌾 Мука — 120 г
🍫 Какао — 2-3 г
✨ Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
🧂 Сода — на кончике ножа
❤️ Красный краситель
Просто соедините всё венчиком. Сначала жидкое, потом просейте к нему сухое. Долго не мешать! Только спасли муку от комочков — сразу по формам. Выпекаем при 170 градусах ровно 20 минут.
Пока пекутся эти малыши, ловите лайфхак: чтобы бумажная капсула не отходила от теста после выпечки, дайте капкейкам остыть прямо в металлической форме.
Идеально под сериал дождливым вечером ☕️
Забирайте в закладки 🔖 и подписывайтесь на @ВКУСНО И ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ — тут пахнет ванилью и свежей выпечкой каждый день!
Кто будет печь сегодня? Ставьте «+» в комментах ✍️
#красныйбархат #капкейки #рецептдня #домашняявыпечка #простойрецепт #сладкоежкам #чаепитие #дзенсладости
Около минуты
Сегодня