58 подписчиков
😋 Картофельные шанежки
🌸 Для теста понадобится:
* 1 яйцо;
* 200 мл теплого молока;
* 1 столовая ложка сухих дрожжей;
* 1 столовая ложка сахарной пудры;
* 100 г растопленного сливочного масла;
* 1 чайная ложка соли;
* мука
🌸 Для начинки понадобится:
* картофель 6-7шт;
* 1 стакан молока;
* 50 г сливочного масла;
* 1 луковица;
* соль, перец.
🌸 Приготовление:
1. Картофель отварить в подсоленной воде.
2. Залить горячим молоком, сливочным маслом, посолить и поперчить. Делаем пюре.
3. В тёплое молоко добавляем дрожжи, хорошо все взбиваем.
4. Далее добавляем яйцо, сахарную пудру, растопленное масло, немного соли. Все перемешиваем.
5. Добавляем муку и замешиваем тесто.
Оставляем тесто на час.
6. Тесто разделяю на несколько кусочков и раскатываю.
7. Выкидываем начинку на тесто.
8. Запекаем в духовке при 180°С, около 40 минут.
😋 Приятного аппетита!
Около минуты
2 сентября